Zwei indische Restaurantketten streiten sich seit Januar vor dem Obersten Gericht in Delhi. Beide behaupten, das Gericht erfunden zu haben. Der Rechtsstreit hat die Aufmerksamkeit von Nutzern sozialer Medien, Gastrokritikern, Leitartikeln und Fernsehsendern auf der ganzen Welt auf sich gezogen.
Die beliebte Restaurantkette Moti Mahal erklärte, sie habe das alleinige Recht, als Erfinder des Currys anerkannt zu werden und forderte ihren Rivalen, die Kette Daryaganj, auf, die Anerkennung nicht weiter zu beanspruchen und 240.000 Dollar Schadenersatz zu zahlen. Moti Mahal sagte, dass der Gründer Kundan Lal Gujral das mit Sahne angereicherte Gericht in den 1930er Jahren in einem Restaurant in Peshawar, heute in Pakistan, kreiert habe, bevor er nach Delhi umzog.
Diese "Geschichte über die Erfindung des Butterhuhns ist nicht wahr" und zielt darauf ab, das Gericht in die Irre zu führen, so Daryaganj in einer neuen, 642-seitigen Gegendarstellung, die von Reuters eingesehen wurde.
Daryaganj behauptet, dass ein verstorbenes Mitglied der Gründerfamilie, Kundan Lal Jaggi, das umstrittene Gericht kreiert hat, als er die Küche des umgezogenen Restaurants in Delhi leitete, wo Gujral, sein Freund und Partner aus Peshawar, nur für das Marketing zuständig war.
Beide Männer sind tot, Gujral im Jahr 1997 und Jaggi im Jahr 2018.
Zu den Beweisen in der nicht-öffentlichen Akte gehören ein Schwarz-Weiß-Foto aus den 1930er Jahren, das die beiden Freunde in Peshawar zeigt, ein Partnerschaftsvertrag aus dem Jahr 1949, Jaggis Visitenkarte nach seinem Umzug nach Delhi und sein Video aus dem Jahr 2017, in dem er über die Herkunft des Gerichts spricht.
Aufgrund der Partnerschaft der Freunde "können beide Parteien behaupten, dass ihre jeweiligen Vorfahren die Gerichte erfunden haben", sagt Daryaganj in der Klageschrift und nennt den Streit eine "geschäftliche Rivalität".
Moti Mahal lehnte eine Stellungnahme ab. Der Richter wird den Fall das nächste Mal am 29. Mai verhandeln.
Ein zentraler Streitpunkt, über den das Gericht entscheiden muss, ist die Frage, wo, wann und von wem das Gericht zum ersten Mal zubereitet wurde - von Gujral in Peshawar, von Jaggi in Neu-Delhi oder ob beide als Urheber gelten.
Das Butterhähnchen steht auf Platz 43 einer Liste der besten Gerichte der Welt von TasteAtlas und das Recht zu prahlen, wer es erfunden hat, kann wichtig sein, so Markenexperten.
"Ein Erfinder zu sein, hat weltweit und in Bezug auf die Attraktivität für die Verbraucher einen großen Vorteil. Sie haben auch das Recht, mehr zu verlangen", sagte Dilip Cherian, ein Image-Guru und Mitbegründer des indischen PR-Unternehmens Perfect Relations.
Moti Mahal betreibt ein Franchisenehmer-Modell mit über 100 Filialen weltweit. Die Gerichte mit Butterhähnchen beginnen in Neu-Delhi bei 8 Dollar und kosten in New York 23 Dollar.
Der verstorbene US-Präsident Richard Nixon und Indiens erster Premierminister Jawaharlal Nehru gehören zu den berühmten Kunden, die das Hauptgeschäft in Delhi besucht haben.
Daryaganj wurde 2019 eröffnet und sein Butterhähnchen kostet $7,50. Es gibt 10 Filialen, hauptsächlich in Neu-Delhi, und es ist geplant, in andere indische Städte und nach Bangkok zu expandieren.
In seiner 2.752-seitigen indischen Klage hatte Moti Mahal Daryaganj auch vorgeworfen, "das Aussehen und die Atmosphäre" der Inneneinrichtung seiner Filialen zu kopieren.
Daryaganj hat daraufhin Fotos von der Inneneinrichtung der Restaurants vorgelegt, die der Richter prüfen wird, und behauptet, Moti Mahal habe sein "Design der Bodenfliesen" kopiert. (Berichte von Aditya Kalra und Arpan Chaturvedi; Bearbeitung durch Raju Gopalakrishnan)
