Die Rinderfutures an der Chicago Mercantile Exchange (CME) sind am Mittwoch stark gefallen, nachdem die US-Regierung angekündigt hat, die Tests für Milchkühe auf die Vogelgrippe auszuweiten - obwohl das Virus in Rinderherden nicht nachgewiesen wurde, so Marktanalysten.

Bislang wurden Milchkühe in acht Bundesstaaten im letzten Monat positiv getestet, ebenso wie ein Milcharbeiter in Texas. Es ist nicht genau bekannt, wie sich das Virus verbreitet hat.

Dennoch haben die Rinderfutures die Auswirkungen der zunehmenden Nachrichten über das Virus in den Milchkuhherden zu spüren bekommen, so die Marktanalysten, und die Anleger machen sich Sorgen, dass die Nachfrage der Verbraucher nach Milch- und Rindfleischprodukten vor der geschäftigen Grillsaison abkühlen könnte.

Alle Milchkühe, die von einem Bundesstaat in einen anderen transportiert werden, müssen ab Montag auf Vogelgrippe getestet werden, sagte Tom Vilsack, der Minister des US-Landwirtschaftsministeriums, da die Bundesbehörden ihre Reaktion auf einen Ausbruch in den Herden verstärken.

Nach Bekanntwerden der Nachricht am Montag fiel der CME-Benchmark-Kontrakt für den Juni-Future für Lebendvieh unter seinen 20-Tage-Durchschnitt und erreichte den niedrigsten Stand seit Freitag, bevor er seine Verluste leicht reduzieren konnte.

Der Juni-Kontrakt lag um 12:37 p.m. CDT/1737 GMT etwa 1% niedriger als am Vortag.

"Diese Geschichte wird nicht verschwinden, sondern sich weiterentwickeln", sagte Ross Baldwin, der etwa 5.000 Rinder besitzt und Viehanalyst bei John Stewart & Associates in Anthon, Iowa, ist. "Das Risiko, das wir in Zukunft haben werden: Was ist die nächste Schlagzeile?"

Unterdessen beendete der CME-Markt für mageres Schweinefleisch den Tag uneinheitlich, unter dem Druck der Schwäche an den Rindermärkten und einiger Anzeichen von Gewinnmitnahmen, so Händler. Der CME-Preis für mageres Schweinefleisch im Juni sank um 0,500 Cent auf 107,450 Cent pro Pfund.

Aktiv gehandelte CME-Juni-Lebendrinder sanken um 1,900 Cents auf 175,250 Cents pro Pfund. Die meistgehandelten CME-August-Futterrinder gaben um 3,100 Cents auf 256,300 Cents nach. (Zusätzliche Berichte von Julie Ingwersen in Chicago; Bearbeitung durch Shailesh Kuber)