Die April-Futures für Lebendvieh an der CME gaben um 0,450 Cent auf 181,225 Cent pro Pfund nach, nachdem sie auf 183,450 Cent gestiegen waren, den höchsten Stand des Kontrakts seit dem 7. November. Händler sagten, die festen Barrindpreise der letzten Woche und technische Käufe hätten den Markt gestützt.
CME March Feeder Cattle beendete den Montag mit einem Minus von 1,075 Cents bei 238,625 Cents pro Pfund.
Die US-Großhandelspreise für Rindfleisch waren am Montagnachmittag rückläufig und lagen nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) mit 299,42 $ pro cwt um 1,11 $ unter dem Preis vom Freitag.
Händler warten auf den halbjährlichen USDA-Rinderbestandsbericht vom Mittwoch. Im Juli meldete die Regierung einen US-Rinderbestand von 29,4 Millionen Stück, der kleinste in den USDA-Aufzeichnungen seit 1971.
Die CME-Futures für magere Schweine schlossen am Montag leicht höher, aber der aktivste April-Kontrakt blieb innerhalb der Handelsspanne vom Freitag. April-Schweine schlossen 0,175 Cent höher bei 83,425 Cent pro Pfund.
Feste Bargeldpreise für Schweine sorgten für Unterstützung. Der CME-Index für mageres Schweinefleisch, ein zweitägiger gewichteter Durchschnitt der Kassapreise, stieg auf 69,90 Cents pro Pfund, den höchsten Stand seit dem 30. November.
Das USDA bewertete am späten Montag den Schlachtkörperausschnitt für Schweinefleisch mit $89,07 pro cwt, 44 Cent weniger als am Freitag. (Berichte von Julie Ingwersen; Bearbeitung durch Rashmi Aich)
