Der Benchmarkpreis für Lebendvieh im Juni ist in den letzten zwei Wochen um etwa 4% gesunken, darunter auch am vergangenen Montag, als die zunehmenden Fälle von Vogelgrippe bei Rindern Sorgen über die Nachfrage der Verbraucher nach Rindfleisch auslösten.
"Die Leute bewerten das Ausmaß des Ausverkaufs neu, und einige Leute sind der Meinung, dass ein Ausverkauf in diesem Ausmaß einfach nicht gerechtfertigt war", sagte der unabhängige Viehhändler Dan Norcini.
"An der Versorgung mit Rindern hat sich nichts geändert ... Die Rinderbestände befinden sich auf einem 70-Jahres-Tief. Das wird sich nicht ändern, nur weil wir Angst vor der Vogelgrippe haben", sagte er.
Die saisonal steigende Nachfrage nach Fleisch für die bevorstehenden Restaurantbesuche zum Muttertag und für Grillfeste im Freien, wenn das Wetter wärmer wird, hat den Markt ebenfalls gestützt.
Der CME-Preis für Lebendvieh im Juni stieg um 0,250 Cent auf 175,850 Cent pro Pfund, wobei die Zuwächse durch die derzeit überdurchschnittlich hohen Gewichte der vermarkteten Rinder begrenzt wurden.
Der Spotpreis für April-Rinder stieg um 0,550 Cent auf 181,475 Cents pro Pfund, was durch den Abschlag des Kontrakts auf die Kassamarktpreise unterstützt wurde, während Futures-Kontrakte mit aufgeschobener Fälligkeit um bis zu 1,250 Cents stiegen.
Die Futures für Mastrinder folgten den Preisen für Lebendvieh, wobei die aktiv gehandelten Mai-Futures mit einem Plus von 1,300 Cents bei 243,875 Cents je Pfund schlossen.
Die CME-Futures für magere Schweine stiegen zum vierten Mal in Folge und erreichten aufgrund der robusten Nachfrage nach Schweinefleisch den höchsten Stand seit mehreren Monaten.
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) schätzte den Schlachtkörperausschnitt am Donnerstag auf 98,15 $ pro cwt, 3,24 $ mehr als am Vortag.
Der Preis für Junischweine stieg um 0,250 Cent auf 105,000 Cents pro Pfund. (Berichterstattung von Karl Plume; Redaktion: Vijay Kishore)
