Der Rinderbestand in den USA ist so klein wie seit mehr als sieben Jahrzehnten nicht mehr, nachdem die Dürre der letzten Jahre die Weideflächen reduziert hat.
Große Spekulanten sind bestrebt, Long-Positionen an den Märkten aufzubauen, da die jüngsten Berichte der US-Regierung die Knappheit des Angebots bestätigt haben, sagte Dan Norcini, ein unabhängiger Viehhändler.
Die Fleischverarbeiter verlangsamen das Tempo der Rinderschlachtungen, weil sie Geld bei der Verarbeitung der begrenzten Bestände zu Rindfleisch verlieren, so die Händler, und fügten hinzu, dass dieser Rückgang den Kassamarkt in Schach hält.
"Ich bin der Meinung, dass der Bargeldmarkt in diesem und in den kommenden Monaten weiter steigen wird", sagte Ross Baldwin, Hedge-Stratege bei AgMarket.net.
Die April-Futures für Lebendvieh schlossen 1,95 Cents höher bei 187,550 Cents pro Pfund und erreichten damit den höchsten Stand seit dem 3. November.
Die März-Futterrinder stiegen um 3,925 Cents und schlossen bei 251,025 Cents pro Pfund, dem höchsten Stand seit dem 19. Oktober.
"Es war eine sehr starke Erholung in den letzten beiden Handelstagen, nachdem wir zu Beginn der Woche eine gesunde Korrektur an den Märkten hatten", sagte Baldwin.
In der nächsten Woche wird das US-Landwirtschaftsministerium die monatlichen Daten zu Rinderfutter und einen separaten Bericht über die Gefrierfleischvorräte in den Kühlhäusern veröffentlichen.
Nach Handelsschluss am Freitag teilte das USDA in einer E-Mail mit, dass es am Donnerstag falsche Daten veröffentlicht habe, die einen starken Anstieg der wöchentlichen US-Schweinefleischexportverkäufe und -lieferungen zeigten. Die Daten werden nächste Woche aktualisiert, so das USDA.
Ein starker Bericht über die US-Schweinefleischexportverkäufe trieb die CME-Futures für magere Schweine am Donnerstag auf den höchsten Stand, seit der Markt am 30. Januar ein Viermonatshoch erreicht hatte.
Die CME-April-Schweine legten am Freitag um 0,225 Cent auf 85,225 Cent pro Pfund zu, blieben damit aber unter dem Höchststand vom Donnerstag. (Berichterstatter: Tom Polansek in Chicago; Redakteur: Alan Barona)
