Die Futures für mageres Schweinefleisch legten ebenfalls zu und erholten sich von den Gewinnmitnahmen vom Mittwoch. Die CME Juni-Schweine beendeten die Sitzung mit einem Plus von 0,250 Cent bei 105,800 Cent pro Pfund.
Die Schwäche der Maisfutures an der Chicago Board of Trade verlieh den Viehfutures nach Angaben von Händlern ebenfalls Auftrieb, nachdem das US-Landwirtschaftsministerium prognostiziert hatte, dass die inländischen Endbestände trotz eines Rückgangs gegenüber dem Vormonat auf einem Fünfjahreshoch bleiben würden.
Anzeichen von Stabilität auf dem Kassamarkt für Rinder stützten die Rinderfutures, sagten Händler.
"Das gab den Futures an diesem Tag eine gewisse Stabilität, da sie seit einiger Zeit mit einem solchen Abschlag unter dem Kassamarkt gehandelt werden", sagte Don Roose, Präsident von U.S. Commodities mit Sitz in Iowa.
Marktanalysten warnten jedoch, dass der Kassamarkt in der kommenden Woche im Vergleich zu den Anfang des Monats beobachteten Preisen nachgeben könnte, nachdem die Großhandelspreise für Rindfleisch die Kursgewinne der ersten Woche nicht halten konnten.
Am Donnerstagnachmittag meldete das USDA, dass die Preise für Rinderzuschnitte in Boxen $ 298,37 pro Zentner (cwt) betrugen, das sind 14 Cent mehr als am Mittwoch, aber die Preise für ausgesuchte Zuschnitte lagen 87 Cent niedriger bei $ 295,15 pro cwt.
Der Kassamarkt war ebenfalls relativ ruhig, mit einem Kassahandel in Kansas bei 182 $ pro cwt, so zwei Händler. Die Kassapreise in den südlichen US-Plains dürften sich im Bereich von $184 pro cwt bewegen, sagten sie.
Der CME-Juni-Future für Lebendvieh stieg um 1,05 Cents auf 173,900 Cents je Pfund. Die Futures für Mai-Futterrinder stiegen um 1,625 Cents auf 238,150 Cents je Pfund. (Berichte von P.J. Huffstutter in Chicago; Bearbeitung durch Alan Barona).
