Nestle S A : Reporting Scope and Methodology for ESG KPIs

Anwendungsbereich und Methodik der Berichterstattung zu ESG Leistungskennzahlen

Champ d'application et méthodologie pour les indicateurs de performance clés ESG

Einführung

Nestlé hat EY mit der unabhängigen Prüfung von 13 ausgewählten Leistung- skennzahlen (KPIs) im Bereich Umwelt, Gesellschaft und Unternehmensführung (ESG) beauftragt, die für unsere Gruppe von grosser strategischer Bedeutung sind. Die Prüfung erfolgte in Übere- instimmung mit dem International Standard on Assurance Engagements (ISAE) 3000 als Prüfung mit begrenzter Sicherheit (limited assurance). Nestlé hat für diese Kennzahlen eine Prüfung mit begrenzter Sicherheit erhalten, um das Vertrauen der Anspruchsgruppen in die von uns berichteten Daten zu stärken und in Erwartung einer stärkeren Regulierung der Nachhaltigkeitsberichterstat-

tung und -prüfung.

Dieses Dokument erläutert die Definitionen, den Anwendungsbereich, die Methodik und die Annahmen, die zur Berechnung und Berichterstattung der 13 KPIs (die «ausgewählten ESG-KPIs») verwendet werden. Diese KPIs wurden aus einem breiteren Spektrum an ESG-KPIs ausgewählt, deren Nachverfolgung und Berichterstattung Nestlé beschlossen hat.

Die ausgewählten ESG-KPIs spiegeln die für unser Geschäft und unserer Stakeholder wesentlichen Themen wider, einschliesslich wichtiger Verpflichtungen des Konzerns und ESG-Leistungskennzahlen, die Auswirkungen auf die Vergütung der Geschäftsleitung haben. Bei der Gestaltung der ausgewählten ESG-KPIs haben wir Rahmenbedingungen und Standards für die freiwillige Berichterstattung einbezogen, wie etwa die Global Reporting Initiative, das Sustainability Accounting Standards Board und die World Economic Forum Stakeholder Capitalism Metrics.

Nestlé berichtet über den Fortschritt im Vergleich zu den ausgewählten ESG-KPIs

in unserem Creating Shared Value and Sustainability Report 2022, der unter Nestlé. com verfügbar ist. Sechs der ausgewählten ESG-KPIswerden zudem in unserem Lagebericht 2022 behandelt.

Die hier vorliegende Beschreibung der Methodik gilt für die Berichterstattung 2022. Nestlé kann sowohl die Methodik als auch die ausgewählten ESG-KPIs jährlich überprüfen, um Änderungen unserer geschäftlichen Prioritäten, regulatorische Anforderungen, Best Practices und Branchen-Standards sowie Feedback unterschiedlicher Interessengruppen zu berücksichtigen.

Anwendungsbereich

Unternehmen im Anwendungsbereich

Ein Unternehmen gilt bezüglich der ausgewählten ESG-KPIs als «in Scope», wenn die finanzielle Leistung dieses Unternehmens in der konsolidierten Jahresrechnung der Nestlé AG gemäss den International Financial Reporting Standards (IFRS) des International Accounting Standards Board (IASB) konsolidiert wird. Assoziierte Unternehmen und Joint Ventures sind von der Berichterstattung ausgenommen. Weitere Einzelheiten können der gemäss IFRS erstellten Konzernrechnung von Nestlé entnommen werden. Weitere Ausnahmen sind im Abschnitt «Akquisitionen und Veräusserungen» beschrieben.

Die Daten und Leistungen von juristischen Personen, bei denen es sich nicht um Unternehmen «im Anwendungsbereich» handelt, werden in der Regel nicht für die Berechnung der ausgewählten ESG- KPIs berücksichtigt.

Akquisitionen und Veräusserungen

Im Jahr 2022 neu erworbene Unternehmen wurden bei den ausgewählten ESG-KPIs nicht berücksichtigt. Abweichungen von diesem Vorgehen sind in dieser Anmerkung ausdrücklich erwähnt 1. Gemäss unseren internen Regeln werden 2022 getätigte Akquisitionen ab dem 1. Januar 2024 in die ESG-Berichterstattung aufgenommen.

Die Daten und Leistungen für 2022 von Unternehmen, die 2022 veräussert wurden, wurden für die ausgewählten ESG-KPIs nicht mehr berücksichtigt, wenn nicht in dieser Erläuterung ausdrücklich anders angegeben.

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Datenerfassung

Die berichteten Daten beziehen sich auf das Kalenderjahr 2022, wenn nicht in den Angaben zu den ausgewählten ESG-KPIs anders beschrieben. Für jeden KPI gilt eine eigene interne Richtlinie mit Prozessen, Instrumenten, Rollen und Verantwortlichkeiten, die in diesem Dokument zusammengefasst sind. Alle Daten entstammen unseren eigenen Systemen oder Systemen von Dritten, bei denen die gegebenenfalls benötigten Genehmigungen eingeholt wurden. Daten, die nicht den Systemen entnommen werden konnten, wurden in gutem Glauben gemäss Best Practices und Branchenstandards bestimmt.

Liste der ausgewählten

ESG-KPIs

Umwelt

1. 1.a. Verringerung und Entnahme von Treibhausgas-Emissionen

1.b. Treibhausgas-Emissionen - Scope 1

1.c. Treibhausgas-Emissionen - Scope 2

1.d. Treibhausgas-Emissionen - Scope 3

1. Reduktion des Wasserverbrauchs in Produktionsstandorten
2. Prozentsatz der wichtigsten, nachhaltig produzierten Zutaten
3. Prozentsatz der abholzungsfreien Rohstoffe in der primären Lieferkette
4. Prozentsatz der für das Recycling gestalteten Kunststoffverpackungen («Designed for Recycling»)
5. Prozentsatz des verringerten Einsatzes von neuem Kunststoff

10.Prozentsatz der aus regenerativer Landwirtschaft bezogenen Zutaten

Gesellschaft

1. Anzahl der Portionen erschwinglicher, mit Mikronährstoffen angereicherter Nahrung
2. Anzahl von jungen Menschen weltweit mit Zugang zu wirtschaftlichen Chancen
3. Anzahl von Frauen in den 200+ wichtigsten Führungspositionen

1 Neu übernommene Unternehmen werden in die Rückverfolgung und Berichterstattung von Nestlé für die ausgewählten ESG-KPIs einbezogen, und zwar ab dem 1. Januar des Folgejahres, sobald ein Zeitraum von zwölf Monaten nach Abschluss der Akquisition verstrichen ist.

KPIs im Bereich Umwelt

1.a. Verringerung und Entnahme von Treibhausgas-Emissionen

Leistungskennzahl

Summe der Verringerungen von Treibhausgas- Emissionen, die durch die Umsetzung unseres Weges zur «Grünen Null» gegenüber einem «Business as usual»-Szenario (BAU) erreicht wurde, in Millionen Tonnen CO2e

Definition

Der aktuelle Bericht des Weltklimarates (Intergovernmental Panel on Climate Change, IPCC) hat erneut bestätigt, dass die Welt ihre Treibhausgas-Emissionen bis etwa 2030 halbieren und bis Mitte des Jahrhunderts Netto-Null-Treibhausgas-Emissionen erreichen muss, um die globale Erwärmung auf 1,5 °C über dem vorindustriellen Niveau zu begrenzen und die schlimmsten Folgen des Klimawandels zu verhindern.

Die Wirtschaft hat erkannt, wie wichtig es ist, die globale Erwärmung auf 1,5 °C zu begrenzen, und Unternehmen setzen zunehmend auf Netto-Null-Klimaziele.

Nestlé verpflichtete sich 2022 im Rahmen der Kampagne «Business Ambition

for 1.5°C», Netto-Null-Emissionen zu erreichen. Die Kampagne wird von der Science Based Targets Initiative (SBTi) geleitet und durch eine weltweite Koalition aus UN-Führungspersönlichkeiten, Unternehmensorganisationen und NGOs unterstützt.

Für das Berichtsjahr 2022 wurde die Berechnungsmethode gegenüber 2021 aktualisiert, unter Ausnutzung der Implementierung unseres Treibhausgas (THG)-Bilanzierungssystems (GPS). Im Jahr 2022 werden sie berechnet, indem unsere tatsächlichen Scope 1, 2 und 3 -Emissionen(Netto-Null-Emissionen) von einem «Business as usual»-Szenario (BAU) abgezogen werden. Das BAU-Szenario zeigt dabei, wie hoch die Treibhausgasemissionen des Unternehmens ohne unser Klimaprogramm gewesen wären. Dabei gilt:

• Die tatsächlichen Scope 1, 2 und 3-Emissionen(Netto-Null Anwendungsbereich) werden über das THG- Bilanzierungssystem (GPS) verfolgt
• Das «Business as usual»-Szenario wird auf der Grundlage der tatsächlichen

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Aktivitätsdaten und ihrer Veränderungen (z. B. eingekaufte Volumen für Inhaltsstoffe, produzierte Volumen, verkaufte Volumen) im Laufe der Zeit immer wieder überarbeitet. Die zugrunde liegende Annahme ist, dass unsere Treibhausgas-Emissionsbilanz proportional mit wachsenden

Volumen ansteigen, solange wir keine Gegenmassnahmen ergreifen

Das BAU-Szenario beinhaltet Berechnungen zu folgenden Aspekten: Zutaten, Produktion und Verpackung. Es verwendet die Kohlenstoffintensität aus dem Jahr 2018, die auf die Aktivitätsdaten des Berichtsjahres angewendet wird.

Zu den Limitierungen des «Business as usual»- Szenarios gehört die Tatsache, dass es sich nicht auf einen vollständigen Umfang bezieht und damit nicht alle Reduktionsprojekte berücksichtigt (Beispiele: Ersatz von Zutaten durch Zutaten mit geringeren Emissionen, Verlagerung des Produktionsstandorts an einen energieeffizienteren Standort).

Der KPI selbst spiegelt die Auswirkungen unserer klimabezogenen Investitionen und Initiativen wider. Während wir an einem KPI arbeiten, der den Fortschritt bei der prozentualen Reduktion der absoluten Emissionen (Scope 1, 2 und 3) gegenüber dem Ausgangswert von 2018 verfolgt, wird der Fortschritt derzeit durch die jährliche Offenlegung unserer Treibhausgasemissionen (Scope 1, 2 und 3) nachgewiesen (siehe

KPI 1.b, c und d).

Die Quantifizierung der Reduzierung von THG Emissionen ändert sich nicht gegenüber 2021. Die Beseitigung von Treibhausgas- Emissionen wird definiert als eine in Kohlenstoffäquivalenten (CO2e) angegebene Menge an Treibhausgasen, die aus der Atmosphäre in einen nicht atmosphärischen Speicherpool überführt wird. Wir erfassen die gesicherte Beseitigung, also sowohl gesicherte (vertraglich vereinbarte) Bäume als auch die damit verbundene gesicherte CO2- Entfernung. Dieser Indikator bezieht sich auf die Renaturierung der Landschaft.

Anwendungsbereich

Die Verpflichtung Netto-Nullbis 2050 unterliegt den Regeln, die von der SBTi gemäss des THG Protocol Corporate Standards festgelegt wurden. Gemäss dieser Regeln haben wir

die folgenden Kriterien zur Berechnung und

Berichterstattung übernommen:

• Wird ein Unternehmen in der finanziellen Berichterstattung vollständig konsolidiert, berücksichtigen wir 100% der Emissionen des Unternehmens verantwortlich
• Hält Nestlé eine Beteiligung von 50% an einem Unternehmen, berücksichtigen wir 50% der Emissionen des Unternehmens
• Hält Nestlé eine Beteiligung von unter 50% an einem Unternehmen, berücksichtigen wir die Emissionen des Unternehmens nicht

Akquisitionen und Übernahmen werden ebenfalls gemäss den von der SBTi aufgestellten Regeln behandelt:

• Bei einer Übernahme wird die Treibhausgasemissionsbilanz ab dem Datum des Transaktionsabschlusses erfasst
• Bei einer Veräusserung wird die Treibhausgasemissionsbilanz bis zum Datum des Transaktionsabschlusses erfasst

Die Vergleichswerte des Referenzzeitraums und des vorangegangenen Berichtsperiode werden aufgrund von Akquisitionen, Veräusserungen und methodischen Verbesserungen in Übereinstimmung mit den Vorgaben der SBTi angepasst.

Scope-3-Emissionen werden gemäss den Kategorien des THG-Protokolls berechnet. Die Kategorien «Verarbeitung der verkauften Produkte», «Vermietete oder verleaste Sachanlagen», «Franchise» und «Investitionen» sind von der Berechnung ausgenommen.

Die Kategorien «Kapitalgüter», «eingekaufte Dienstleistungen», «angemietete oder geleaste Sachanlagen» und «Nutzung der verkauften Produkte» werden berechnet, aber vom Geltungsbereich der SBTi ausgenommen.

Erstellung der Fortschrittsdaten

Unser jährlicher Fortschritt bei der Reduktion und Beseitigung von Treibhausgas-Emissionen wird anhand der Entwicklung der tatsächlichen Treibhausgas-Emissionen bewertet, die über unser internes THG-Bilanzierungssystem (GPS) (siehe KPI 1.b, c und d) im Vergleich zu einem «Business as usual»-Szenario verfolgt werden.

Unsere Klimaprojekte belegen qualitativ die erzielte Reduktion der Treibhausgasemissionen. Obwohl sie nicht direkt zur Berechnung des KPI beitragen, tragen sie indirekt zur Berechnung unserer tatsächlichen Scope-1-,Scope-2 und Scope-3-Treibhausgasemissionen bei (siehe KPI 1.b, c und d).

Champ d'application et méthodologie pour les indicateurs de performance clés ESG

Annahmen

Wir befolgen den THG Protocol Corporate Standardund die Vorgaben der Science Based Targets Initiative (SBTi).

1. b. c. d. Treibhausgas-Emissionen - Scope 1, 2 und 3

Leistungskennzahl

Treibhausgasemissionen von Scope 1, 2 (standortbasiert und marktbasiert) und 3

Definition

Jährliche Treibhausgasemissionen von Scope 1, 2 (standortbasiert und marktbasiert) und 3, die gemäss des THG Protocol Corporate Standardsund den Vorgaben der Science Based Targets Initiative (SBTi) erfasst wurden.

Anwendungsbereich

Siehe Abschnitt «Anwendungsbereich» des KPI 1.a «Reduktion und Beseitigung der Treibhausgasemissionen»

Erstellung der Fortschrittsdaten

Unsere tatsächlichen Treibhausgasemissionen (Scope 1, 2 und 3) werden über unser internes THG-Bilanzierungssystem (GPS) erfasst. Das THG-Bilanzierungssystem wurde intern für die THG-Bilanzierung und -Berichterstattung entwickelt. Die Methodik von GPS ist auf die Standards des THG Protocol für die THG- Bilanzierung von Unternehmen abgestimmt. Das System verwendet Daten direkt aus unseren zentralen Datensystemen (z. B. Einkaufsdaten aus SAP, Verpackungsdaten aus unserem Verpackungstracker usw.) und wird vierteljährlich aktualisiert.

Die tatsächlichen Treibhausgasemissionen (Scope 1 und 2) werden in unserem IT-SystemSHE-PM für die Produktion erfasst. Mit den im System erfassten Daten und Emissionsfaktoren führt es die Berechnung der Treibhausgasemissionen der Gruppe (Scope 1 und 2) durch. Das THG-Bilanzierungssystem zieht die Scope-1- und -2-Daten direkt aus SHE-PM.

Die Treibhausgasemissionen werden wie folgt berechnet:

Hypothèses

Nous appliquons la norme GHG Protocol Corporate Standardet les lignes directrices

établies par la Science Based Targets Initiative.

2. Reduktion des Wasserverbrauchs in Produktionsstandorten

Leistungskennzahl

Reduktion der in unseren Produktionsstandorten verbrauchten Wassermenge in m3

Definition

Annualisierte Einsparungen in Nestlé-Fabriken durch einzahlende Verbesserungsprojekte, welche 2022 wirksam wurden. Sie werden

in m3 Wasser angegeben, das 2022 eingespart wurde.

Anwendungsbereich

Alle Produktionsstandorte, die im Jahr 2022 Teil der Nestlé-Gruppe waren.

Erstellung der Leistungsdaten

• Ein Projekt trägt nur dann zu Einsparungen bei, wenn es die folgenden Qualifizierungskriterien erfüllt:
• • Bestehende Wasserentnahme: Das Projekt bezieht sich auf eine tatsächliche, bestehende und fortlaufende Wasserentnahme durch die Fabrik.
  • Ursächlichkeit: Ein Projekt ist die direkte Ursache für die Reduktion des Wasserverbrauchs.
  • Langfristigkeit: Die Reduktion des Wasserverbrauchs durch ein Projekt ist dauerhaft.
• Jährliche Einsparungen werden dem jeweiligen Berichtsjahr nur dann zugerechnet, wenn die Einsparungen in diesem Jahr realisiert wurden
• Die gesamte konzernweite Einsparung für das Berichtsjahr wird anhand der konsolidierten Summe der Einsparungen aus den einzelnen Projekten berechnet

		Datenquelle	Quellen für die wichtigsten Emissionsfaktoren
	Scope 1	Berichterstattung über den	IPCC, IEA, US EPA und DEFRA.
	und 2	Energieverbrauch der Fabriken	Marktbasierte Emissionen werden teilweise mit Residualmix-Emissionsfaktoren berechnet
			(nur in Europa und den USA).
	Scope 3	Daten aus internen ERPs.	Verschiedene anerkannte Quellen je nach Kategorie: World Food LCA
		Literaturgestützte Annahmen zur	Database, DEFRA, IEA usw.
		Extrapolation fehlender Daten	Externer EcoTransIT-Rechner für nachgelagerten Transport und Verteilung