Performance Food Group Company ist ein Lebensmittel- und Foodservice-Vertriebsunternehmen. Das Unternehmen ist in drei Segmenten tätig: Foodservice, Vistar und Convenience. Das Segment Foodservice vermarktet und vertreibt Lebensmittel und lebensmittelbezogene Produkte an unabhängige Restaurants, Restaurantketten und andere institutionelle Einrichtungen für die Außer-Haus-Verpflegung. Das Segment Vistar ist auf den nationalen Vertrieb von Süßigkeiten, Snacks, Getränken und anderen Artikeln für Verkaufsautomaten, Bürokaffeeservice, Theater, Einzelhandel, Gastgewerbe und andere Kanäle spezialisiert. Das Segment Convenience vertreibt Süßigkeiten, Snacks, Getränke, Zigaretten, andere Tabakwaren, Lebensmittel und Foodservice-Produkte sowie andere Artikel an Convenience-Stores in ganz Nordamerika. Über seine Tochtergesellschaften vermarktet und liefert das Unternehmen Lebensmittel und verwandte Produkte an über 300.000 Kunden, darunter unabhängige Restaurants und Restaurantketten, Unternehmen, Schulen und Gesundheitseinrichtungen, Verkaufsautomaten und Bürokaffeeanbieter und andere.