Steigende Preise für erlesene Rindfleischstücke sorgten für zusätzliche Unterstützung, während die Befürchtungen über die Ausbreitung der Vogelgrippe in Milchviehherden den Markt belasteten und den Anstieg bremsten. Das Virus wurde bei Rindern noch nicht nachgewiesen, aber Händler befürchten, dass die Infektionen die Nachfrage nach Rindfleisch und Milchprodukten bedrohen könnten.
Der CME-Preis für Juni-Rindfleisch stieg um 2,350 Cents auf 173,825 Cents pro Pfund, nachdem er am Freitag auf 170,250 Cents gefallen war, den niedrigsten Stand seit dem 9. Januar.
Der CME-Mai-Futterrindpreis stieg um 3,800 Cents und schloss am Montag bei 238,0 Cents pro Pfund. Futterrinder erhielten Unterstützung, als die Mais-Futures für Mai an der Chicago Board of Trade um fast 1% fielen, was auf günstigere Futterkosten hindeutete.
Das USDA meldete am Montagnachmittag einen Preis von $300,88 pro Zentner (cwt) für Rindfleisch in Boxen, was einem Anstieg von 31 Cents gegenüber Freitag entspricht. Der Preis für ausgewählte Teilstücke sank jedoch auf 291,34 $ pro cwt, das sind 4,20 $ weniger als am Freitag.
Die CME-Futures für mageres Schweinefleisch schlossen uneinheitlich. Der meistgehandelte Juni-Kontrakt schloss 0,375 Cent höher bei 102,450 Cents pro Pfund und erholte sich damit nach einem Rückgang zur Mitte der Sitzung auf 101,075 Cents, dem niedrigsten Stand seit dem 1. April. Der Juli-Kontrakt für Schweine fiel jedoch um 0,5 Cents und schloss bei 103,750 Cents.
Das USDA bezifferte den Preis für Schweinefleisch am späten Montag auf $103,60 pro cwt, das sind $2,40 mehr als am Freitag. (Bericht von Julie Ingwersen; Bearbeitung durch Rashmi Aich)
